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第15章 承包食堂了

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    不过承包食堂不是个小事儿,丁若山和丁灵商量了好半天决定先看看食堂的大小和环境再说,心里头其实已经是乐意的了。他们跟郭厂长去看了之后立马定下了这事儿,胶片厂食堂挺大的,前两年才盖好的,而且看中午在那边吃饭的职工也挺多的。

    定好了承包的事情后,夫妻俩赶忙去了丁丁外公家,找丁连齐商量来食堂做厨师的事情。丁丁外公心里知道女儿和女婿是想拉拔着小儿子,哪里有不赞成的。

    丁连齐学成之后就在县城的饭馆儿做厨子呢,工资还算可以,只是他资历浅,在里面难免受些排挤和闲气。他听了姐姐和姐夫说的事儿之后立马就同意了,说等会儿去上班的时候就跟老板说辞职。就算姐姐、姐夫给的不是好差事儿他都会同意的,他是姐姐带大的,又由姐夫接济着才学了手艺,心里头念着恩呢。

    食堂那么大,只他们三个是忙不过来的,丁连齐拍着胸脯保证说再给姐姐、姐夫找两个能干又老实的厨子。丁灵知道自家弟弟在这块儿有人脉,很放心的把这事儿交给丁连齐了。盛菜打饭的事儿依旧是交由原来的那几个阿姨办,她们都是职工家属,在这里干了许久了,人还算勤快,省得丁若山和丁灵再去招人了。

    等人手配齐之后,丁灵和丁若山他们好好地将食堂整理了一番,比之前看着干净舒心了不少。食堂要用的菜除了自家种的就是从丁家村收的,价格不贵,新鲜,味道也好。面也是自家种的小麦磨的,光自家粮食囤里面的存货就能撑上阵子呢,米是从粮油专卖那里买的东北米,米香味儿特别浓。

    丁连齐找的那两个人跟他挺熟的,他们仨拜的是一个师傅,手艺都还不错,在饭馆当厨子都没问题,更何况在食堂做这大锅饭。提早将要炒的菜择出来收拾好,等十点多钟就开始炒菜,热腾腾的刚出锅的菜盛在一掌深的大瓷盘里,摆在打饭的窗口处。

    每天也就饭点前和饭点的时候累一些,其他的时候丁若山和丁灵也没非要使唤着他们干活,让他们愿意干啥就干啥。工资不错,活计不算辛苦,老板人又宽厚,这让几个人都觉得舒心,每天干活的时候都乐呵呵的,积极性高涨。

    胶片厂的职工也很满意的,早餐有热腾腾的粥喝,有卷饼吃,有各种馅饼可以选,食堂的午饭也比以前好太多了,不说色香味俱全,但吃着绝对味道好,再也没有之前那种吃到烂菜叶的情况了,晚饭若是不愿意做也可以在食堂买上一瓷缸菜回去就着馒头吃,既方便又健康。

    就连厂长都时不时的来食堂吃两顿,其他人还有什么可抱怨的。因此食堂的生意很是红火,乐得丁若山和丁灵眼角眉梢都带着喜气。他们俩都觉得自家丁丁可真是个小福星,自打她出生之后家里的日子越过越好,当初哪里想过会有今天啊!

    夫妻俩就可劲儿惯着丁丁,当然是不能触及原则的问题。比如说丁丁要是馋了,丁灵就给她开小灶,做些她喜欢吃的东西。

    “你这丫头,就是嘴馋,就爱吃小灶!”丁灵每回都点着丁丁的鼻子笑话她。

    丁丁就咧开小嘴儿朝丁灵甜甜一笑,再抱着妈妈的大腿说最喜欢妈妈,一下子就摆平了。不过这回她可没这么干,因为她突然想起了自家食堂的事儿,天天吃大锅饭,会腻是迟早的事,而胶片厂的职工家里都还算宽裕,偶尔吃个小炒的钱还是有的。

    如果食堂也开了小炒窗口,既能锻炼小舅他们的手艺,又能多赚些钱多吸引些顾客,多好啊!

    于是丁丁借着自己爱吃小灶的事儿将爸妈的思... -->>
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